2016年8月24日にイタリアのペルージャ県ノルチャを震源地としてマグニチュード6.2の地震が発生。イタリアでは史上2番目の規模となってしまいました。

被害の大きかったアマトリーチェ村はアペニン山脈のふもとにある美しい街で夏には避暑に来る人たちで賑わいます。

出典：アマトリーチェ自治体HP

その風光明媚な街が一瞬にして廃墟となってしまった今回の地震。

アルベラータでも何かできることはないかと考え、チャリティーを始めました。

アマトリーチェ村発祥のパスタ料理「アマトリチャーナ」をオーダーしてくださったお客様のお皿から100円、お店から100円計200円を寄付します。

アマトリチャーナは、塩漬けにした豚肉と羊乳のチーズをベースにしたトマトソースのパスタ。豚肉とチーズのうまみが口に広がった後、トマトの酸味がすっきりと感じられる一品です。

この寄付によってアマトリーチェ村の復興に少しも力になれたらと思っています。

一日も早く美しい街を取り戻せるように、一緒に応援しませんか？