アルベラータのホームページのトップに、あのガッキーが登場しました。（旅色）

待ちに待ってました、中村です。

いつもアルベラータをご利用頂き、誠にありがとうございます。

 

さて、近年の恒例になって参りました、不安定なお天気の初秋。今年もこのままどんどん寒くなっていくのでしょうか。

もっと心地よい秋を満喫したいものです。

 

今年の秋のアルベラータおすすめコースは、ポルチーニ茸ふんだんのコースです。

 

是非、この機会に季節の味わいをご堪能下さい。

 

メニュー例）

 

　Stuzzicchino

信州サーモンの自家燻製

Antipasti

・低温加熱した鹿肉とイチジクのジャム

・フレッシュポルチーニのソテーとポルチーニのスフォルマート

Primi piatti

・“全粒粉のスパゲッティ” 芝海老とジロール茸のソース

・ポルチーニ茸のカネーデルリとコンソメ

・トリュフをふんだんに削りかける “タリアテッレ”

 

Secondo piatto

 岩手県産 和牛ロース肉のロースト ポルチーニセッキのソース

 

Dolce e Caffe

ドルチェ・カフェ

 

 

 

 

 

 

入荷状況により内容が変わる場合がございます。ご容赦ください。

 

もちろん、別のコースでポルチーニ茸料理も組み込むことも可能です！

是非是非リクエストください！

 

皆様のご予約を心よりお待ちしております！